Obeidy, Chardonnay et Sauvignon Blanc s’unissent dans un vin pétillant lumineux qui capture la fraîcheur vive du Liban. Des arômes de pomme verte, de poire et d’agrumes s’épanouissent sur un palais vibrant, où des notes florales rencontrent une mousse fine et crémeuse et une précision minérale, l’Obeidy autochtone apportant une subtile profondeur miellée sous cette vivacité. La finale est nette, saline et doucement persistante.

Issu de la vallée de la Bekaa, entre 900 et 1 200 mètres au-dessus de la Méditerranée, enraciné dans des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux-calcaires, avec un palissage en Guyot double. Millésime 2024, 12 % d’alcool, à servir idéalement entre 3 et 5 °C.